脊椎病

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TUhjnbcbe - 2021/6/24 2:56:00
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芳原绿野恣行事,

春入遥山碧四围。

带上青团·去踏青

●青团●

没有一个冬天不会结束,

没有一个春天不会到来.

它,是春天舌尖上的舞蹈,

一入口,便鲜到让人打个激灵.

●感知时令●

三月的江南,售卖青团的门店总能见到几十米的排队长龙,甚至有的人排上8小时只为这一口。

清明时节的青团就像端午节的粽子和中秋节的月饼,在街角小店、市场角落毫不费力就买到最合口味的青团。

●天然无添加●

一只小小的绿团子,其实制作大有讲究,最诱人的莫过于清新粘糯的外皮,它采用当季新鲜采摘的野生艾草叶,加入麦青汁一同调制而成。

●传统老手艺●

几十年经验的老师傅拿捏最准,使面团柔韧有劲,碧青油绿的青团,外皮糯韧绵软,还散发着清新的艾草香气。

●盲买不踩雷●

青团千奇百怪的馅料里,红豆沙馅为最传统,任谁也无法说不喜欢,但当黑芝麻馅遇上清新艾草,两者结合实在太绝。

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价格:12.9元/袋(6粒装)

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青团制作方法:

1、原料准备:展艺糯米粉克,粘米粉32克,小麦淀粉38克,白砂糖25克,红豆沙克,展艺艾草粉10克,温水ml。

2、制作方法:准备好所有原材料,先将艾草粉用75ml温水浸泡拌匀。糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、白砂糖和浸泡好的艾草粉用筷子搅拌几下,再加剩下的温水。将所有材料搅拌混合后,揉成面团,面团要软硬适中。将青团面团和豆沙馅各分成每克25的小团,共15份。将豆沙馅包入青团面中,做好后热水上锅蒸15分钟,蒸好后青团表面刷上一层色拉油即可,防止表皮干燥。

展艺g

糯米粉

7.9元/袋

展艺

食用艾草粉50g

13.9元/袋

展艺

青团预拌粉g

13.9元/袋

展艺澄面

(小麦淀粉)g

7.9元/袋

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