蚂蝗的养殖方法如下
选址：选择适合蚂蝗生长的水源，保证水质干净、无污染。
建造养殖池：在选好的水源附近建造养殖池，可以根据自己的需要设计大小和形状。
投放种苗：选择健康无伤害的大规格蚂蝗饲养，每立方米可以投放1万条。
饲料管理：蚂蝗喜欢吃田螺、蚌、蛙、蚯蚓等，也吃其他动物的血液，人工养殖主要吃田螺，也可以到屠宰场去收购动物的血液，这是蚂蝗最喜欢吃的，人工养殖也投放草粉和牛粪便来养殖。
环境管理：养殖蚂蝗每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。
疾病防治：注意防治蚂蝗的疾病，定期检查水质和蚂蝗的健康状况，如发现疾病要及时治疗。
蚂蟥的喂养方法如下
投饵：蚂蟥主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液，人工饵养天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血。
调节水质：蚂蟥对环境和水质要求水温宜保持15～30℃，过高会影响其生长。在污秽水中亦能生长，但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。